益生元原料生产厂家-

益生元的保健功效

保健功效益生元被明确的制定作用于大肠菌落。

以下为已经发表功效：折叠一、减轻-此功效已经如食用纤维的功效一样被-的证实了。很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了-物在肠中的逗留时间。是由-物在肠中逗留时间太长而引起的。经过时间短了自然有助于抵抗。

除此之外，许多碳水化合物可以增加肠的水分含量，酸的分泌可以-肠-。这些同样可以减少-物经过肠的时间。

基于对新产代谢的改变而不是通过-某种-，好的功效是由包括膳食纤维在内的碳水化合物混和物获得。折叠二、降低肠ph值该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵生成氨，高 ph 向更多碳水化合物发酵生成酸的改变。一些肠道-如节段性会和 ibs -肠道综合症的特征都是有过高的肠 ph 值。降低 ph 从而可以降低并非这些-的发生。这是有益于的。

低的肠 ph 值也可以-肠-从而致病-。益生元可降低肠道ph值，可有效抑制肠道产物的生成，并促进肠道-而促进排便。在低ph由一级胆酸转变成具有-性的次级胆酸的反应受到抑制，此外氨浓度的降低也有利于减少癌变(reddy等1993，howard等1995)。-脂肪酸对大肠上皮细胞有营养作用，-是-不仅是结肠细胞的主要能源基质，有助于细胞的育成，而且具有很强的抗细胞增生、分化的能力，研究表明，-同白介素一起可使小鼠腹膜癌肿消失(pe玎in，1994)。由于肠道菌群平衡-，肠道功能增强，由菌群失调引起的-可得到-。随着肠道功能-，功能也得以-．一般乳酸菌发酵生成的有机酸只有乳酸，而双歧的产酸以-居多，与乳酸之比达15：1，不解离的-对有害菌的抑制力比乳酸-。

益生元

益生元本身对系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响系统。该-可以是有益的或是无益的，有益作用是指系统被来抵抗致病菌。无益作用是说由于-可能引起的-反应。

关于肠菌落对系统的作用方面的研究已经很多，但至今还没有已知的对系统有益的益生元物质。

食用益生元低聚糖也可以通过促进双歧增殖而有效降低-产生的p--酶、-还原酶、-还原酶等可催化前-原成为-物的酶活性。低聚糖也能同一定的、-和-表面结合而作为～种佐剂，可减缓对抗原的吸收，增强抗原的效价和人体-。

益生元的功效

依据现有文献的试验方法来看，评估益生元的效果大多采用的指标为：对有益菌(如双歧、乳酸)的增殖效果；对有害菌(如梭菌)的抑制和潜在致病菌(如大肠、肠球菌、拟等)的非增殖效果；被肠道菌群代谢后的产酸量和产气量。不同功能性低聚糖的益生元市场上常见的异麦芽糖低聚糖(imo)：低聚果糖(fos)、低聚半乳(gos)、低聚木糖(xos)、低聚乳果糖(lact)、大豆低聚糖(sos)、菊粉(inulin)等都属于益生元的范畴效果比较如下：折叠1对有益菌——双歧的增殖效果一般而言，肠内双歧共有8种，其中以两歧双歧、-双歧、青春双歧、长双歧和短双歧的数量。不同年龄阶段人群的肠内双歧，其组成和比例有一定不同，如儿童阶段主要是-双歧、两歧双歧和长双歧，青壮年和老年人肠道中则主要是青春双歧和长双歧。随着年龄增长，或-饮食习惯及-等的影响，肠内双歧数量和比例很有可能会大幅下降，不利于人体健康状态的保持。

众多研究已分别证实：异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等有明显的双歧增殖作用。ryerofi等的体外发酵研究表明，七种低聚糖都能明显增殖双歧的前提下，增殖程度上略有差异(见图1)。具体地说，肠内的5种双歧对不同低聚糖的可利用性和利用率也各有不同。

低聚异麦芽糖的功效

1、低聚异麦芽糖难以被胃酶-，甜度低、热量低，基本上不增加血糖。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低，其热能仅为蔗糖1/6。低聚异麦芽糖很难通过-酶而分解吸收，经与单独--人群对照实验后证明，空腹-低聚异麦芽糖人群，血糖与-均未上升，这说明低聚异麦芽糖在胃中不被吸收、利用，全部进入肠道。因此，若长期食用，既不会增加血糖，也不改变血中-水平，-可放心食用。

2、低聚异麦芽糖能促进肠道内双歧增殖，抑制肠道有害菌及物质形成，增加-含量，提高机体。低聚异麦芽糖不会被胃和吸收，而是直接进入大肠，被双歧优先利用，助其大量繁殖，系为双歧增殖因子；而肠内其它有害菌则不能利用，从而能抑制有害菌生长，促使肠道内微生态向良性循环调整。